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THYMUS PRAECOX ARCTICUS SP.
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Hauteur : 5 à 10 cm. - largeur : 30 à 60 cm.
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Les feuilles au moment de la floraison.
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Séchage des feuilles. Vinaigre ou huile aromatisé au thym.
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On peut l'utiliser comme le thym serpolet mais il est moins relevé que ce dernier.
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Le plus spectaculaire des thyms en pleine floraison (magenta) entre la mi-juin et la fin de septembre.
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Couvre-sol en bordures et le long de sentiers pour piétons, entre les dalles. Rocailles entre les pierres à l?intérieur de pochettes dans murets secs.
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