Les thyms

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Nom commun

 

THYM DOONE VALLEY

 

Nom

 

THYMUS 'DOONE VALLEY'

 

Zone

 

Zone 4

 

Type

 

Vivace

 

Dimension

 

Hauteur : 5 à 10 cm. - largeur : 30 à 60 cm.

 

Exposition

 

Plein soleil.

 

Terrain

 

Léger, bien drainé, sec.

 

Récolte

 

Les feuilles au moment de la floraison.

 

Conservation

 

Séchage des feuilles. Vinaigre ou huile aromatisé au thym.

 

Cuisine

 

Feuilles et fleurs utilisées dans les  viandes, poissons, volailles, plats fromagés, soupes, légumes cuits, farces et sauces. En tisane.

 

 

 

 

 

 

Aménagement paysager

Plante couvre-sol à fleurs vieux-roses et feuilles marquées de jaune, à l’odeur citronnée.

 

Couvre-sol en bordure et le long de sentiers pour piétons entre les dalles. Rocailles entre les pierres.

Plante intérieure

 

Sans objet

 

Plante compagnon

Sans objet

 

Utilisations

 

Bientôt!

 

 

 

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