Les thyms

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Nom commun

 

THYM " SYLVER POSIE "

 

Nom

 

THYMUS VULGARIS " SYLVER POSIE "

 

Zone

 

Zone 6

 

Type

 

Vivace tendre

 

Dimension

 

Hauteur : 20 cm. - largeur : 30 - 40 cm.

 

Exposition

 

Ensoleillé

 

Terrain

 

Légèrement humide et bien drainé.

 

Récolte

 

Les feuilles au moment de la floraison. ENTRETIEN: Tailler régulièrement l'été.

Conservation

 

Séchage des feuilles. Vinaigre ou huile aromatisé au thym.

 

Cuisine

 

Feuilles utilisées dans les bouillons, marinades, farces, sauces, ragoûts, potées, cassoulet, poissons et viandes au four, gibiers. Les feuilles fraîches aromatisent agréablement salades et plats de légumes (tomates en particulier).

 

 

 

 

 

 

Aménagement paysager

Plante très attrayante en contenant. Sa couleur unique, blanc crème avec centre vert, la rend très attrayante.

 

 

 

Plante intérieure

 

Sans objet

 

Plante compagnon

Sans objet

 

Utilisations

 

Bientôt!

 

 

 

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