Nom commun   PÉRILLA POURPRE   Nom   PERILLLA FRUTESCENS   Zone   Sans objet   Type   Annuelle   Dimension   Hauteur : 50 cm. - 1 m. - largeur : 30 - 45 cm.   Exposition   Plein soleil ou mi-ombre.   Terrain   Sec, moyennement riche et bien drainé   Récolte   Les feuilles en tout temps. SOINS: Pincer la plante lorsqu'elle atteint 15 cm. pour favoriser un port trapu. Conservation   Fraîches ou séchées.   Cuisine   Feuilles fraîches en salades et salades de fruits.     Fleurs fraîches avec poissons et soupes.     Feuilles et graines utilisées en fritures dans certains plats japonais.   Aménagement paysager Ses feuilles pourpres bronzées de couleur métallique en font une plante accent.   Utiliser en arrière-plan dans une bordure proche des fondations et comme haie. Plante intérieure   Sans objet   Plante compagnon Sans objet   Utilisations   Bientôt!