Nom commun   SAUGE " BERGGARTEN "   Nom   SALVIA O. " BERGGARTEN "   Zone   Zone 5   Type   Vivace   Dimension   Hauteur : 30 cm.   Exposition   Ensoleillée   Terrain   Sol léger, sec et bien drainé.   Récolte   Feuilles après la floraison de préférence Leur arôme n'atteint sa plénitude que la seconde année. CULTURE: Renouveler la plantation à tous les 3 ans. Conservation   Les feuilles doivent sécher lentement pour conserver tout leur arôme. Cuisine   Fleurs dans les salades, en tisane.     Feuilles en mélange avec oignon pour farcir la volaille. Associer à la cuisson de viandes riches: porc, canard, saucisse. Avec du gibier, dans la soupe à l'oignon, des omelettes. Pour aromatiser du vinaigre, du fromage blanc, du beurre. En tisane.     Aménagement paysager La plante est plus robuste et compacte et ses feuilles sont  de deux à trois fois plus grandes que la sauge standard. Utiliser en massif, dans les bordures de plantes vivaces, en pot, en boîte à balcon et en panier à suspendre.     Plante intérieure   Sans objet   Plante compagnon Sans objet   Utilisations   Bientôt!