Nom commun   SARRIETTE D'ÉTÉ   Nom   SATUREJA HORTENSIS   Zone   Sans objet   Type   Annuelle   Dimension   Hauteur : 30 à 45 cm. - largeur : 30 cm.   Exposition   Plein soleil.   Terrain   Bien drainé, alcalin.   Récolte   Les feuilles à l'apparition des boutons floraux. Les sommités fleuries à la fin de l'été. Conservation   Faire sécher les feuilles ou les mettre  dans du vinaigre ou de l'huile.   Cuisine   Saveur plus délicate que la sarriette d'hiver et offre plus de matériel non ligneux pour le séchage.   Feuilles dans la cuisson des légumes secs (fèves blanches) et des gibiers faisandés. Dans des sauces, des ragoûts, avec des viandes grillées ou rôties.     Aménagement paysager Fleurs roses, blanches ou lilas de la mi-été jusqu'aux gelées.     En massif dans les bordures d'annuelles pour mettre en valeurs les fleurs délicates. Plante intérieure   Sans objet   Plante compagnon Sans objet   Utilisations   Bientôt!