Nom commun   SARRIETTE D'HIVER   Nom   SATUREJA MONTANA   Zone   Zone 5   Type   Vivace   Dimension   Hauteur : 15 à 30 cm. - largeur : 30 cm.   Exposition   Plein soleil.   Terrain   Bien drainé, alcalin.   Récolte   Les feuilles à l'apparition des boutons floraux. Les sommités fleuries à la fin de l'été. Conservation   Faire sécher les feuilles ou les mettre dans du vinaigre ou de l'huile.   Cuisine   Feuilles dans la cuisson des légumes secs (fèves blanches) et des gibiers  faisandés. Dans des sauces, des ragoûts, avec des viandes grillées ou rôties.         Aménagement paysager Fleurs roses ou blanches du début juillet à la mi-septembre. Dans des bordures, en massif ou comme couvre-sol, rocailles.   Haies basses et mosaïculture. Planter en pots à l'extérieur ou à l’intérieur. Plante intérieure   Sans objet   Plante compagnon Sans objet   Utilisations   Bientôt!