Nom commun   CORIANDRE   Nom   CORIANDRUM SATIVUM   Zone   Sans objet   Type   Annuelle   Dimension   Hauteur : 50 à 60 cm. - largeur : 20 à 30 cm.   Exposition   Plein soleil à partiellement ensoleillée.   Terrain   Riche et léger.   Récolte   Jeunes feuilles à tout moment. Graines lorsqu'elles sont brunes. Racines en automne. Conservation   Séchage des graines qu'on peut mettre au vinaigre. Congélation des feuilles. Cuisine   Graines pour parfumer des liqueurs ou comme condiment pour des sauces,  ragoûts, ratatouilles, du gibier, des purées, des conserves au vinaigre.   Feuilles fraîches dans des salades, des sauces, des ragoûts ou en garniture.   Les racines se cuisinent comme un légume   Aménagement paysager Sans objet       Plante intérieure   Sans objet   Plante compagnon Bénéfique à la croissance de l'anis.   Utilisations   Bientôt!