Nom commun   ANETH À FEUILLES DE FOUGÈRE   Nom   ANETHUM GRAVEOLENS   Zone   Sans objet   Type   Annuelle   Dimension   Hauteur : 45 cm.. - largeur : 45 cm.   Exposition   Plein soleil à l'abri du vent.   Terrain   Modérément riche, humide et bien     drainé.   Récolte   Feuilles lorsqu'elles sont jeunes:sommités fleuries lorsque les fruits commencent à se former. Pour récolter les graines, suspendre au-dessus d'un linge. Conservation   Séchage ou congélation des feuilles. Séchage des graines. Vinaigre d'aneth avec graines ou sommités fleuries. Cuisine   Graines pour aromatiser soupes, poissons, cornichons, beurres, gâteaux et pains.   Sommités fleuries: une seule suffit à parfumer un bocal de cornichons, choux-fleur ou concombres. Feuilles finement hachées pour aromatiser soupes, salades de pommes de terre, fromage blanc, viandes grillées et saumon.     Aménagement paysager Par ses ombelles éclatantes, cette plante apporte un aspect naturel et sauvage dans des plates-bandes longues et sinueuses, mélangées    avec des: lis, achillées, artémises, camomille allemande, pavots.   Favorise la croissance des choux, oignons et laitues.   Plante intérieure   Sans objet   Plante compagnon Sans objet   Utilisations   Bientôt!