Nom commun   OSEILLE   Nom   RUMEX ACETOSA   Zone   Zone 4   Type   Vivace   Dimension   Hauteur :1 m. - largeur :  45 cm.   Exposition   Soleil ou mi-ombre.   Terrain   Humide, riche en fer.   Récolte   Pour la cuisine, les jeunes feuilles de préférence. Mettre sous cloche pour récolte d’hiver Conservation   Congélation. ENTRETIEN: Attention aux limaces. En prévention, diviser le plant à tous les 3 ans. Cuisine   Feuilles en salades (jeunes feuilles), dans les omelettes, des sauces vertes .   Peuvent se préparer comme des d’épinards pour accompagner certaines viandes et des poissons (saumon).     Aménagement paysager Sans objet       Plante intérieure   Sans objet   Plante compagnon Sans objet   Utilisations   Bientôt!