Nom commun   MENTHE LAVANDE   Nom   MENTHA X PIPERITA   Zone   Zone 4   Type   Vivace   Dimension   Hauteur : 60 cm - largeur : 60 cm. et plus.   Exposition   Mi-ensoleillée.   Terrain     Récolte   Feuilles à la floraison.   Conservation   Feuilles : séchées, congelées ou bien dans l'huile ou du vinaigre.   Cuisine   Feuilles font d'excellentes tisanes seules ou mélangées à d'autres herbes. Pour composer sauces, aromatiser vinaigre, faire du sirop ; desserts, avec du chocolat, boissons alcoolisées.         Aménagement paysager Plante ayant un parfum de menthe très piquant. À cause de sa croissance très agressive, on doit l'isoler et limiter sa progression.   Cultiver dans un contenant profond sans fond.   Plante intérieure   Sans objet   Plante compagnon Utile comme répulsif à certains insectes (pucerons, coléoptères).   Utilisations   Bientôt!