Fines herbes commençant par C

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Nom commun

 

CIBOULETTE SANS GRAINES

 

Nom

 

ALLIUM SCHOENOPRASUM

 

Zone

 

Zone 3

 

Type

 

Vivace

 

Dimension

 

Hauteur : 30 cm. - largeur : 20 cm.

 

Exposition

 

Ensoleillée; supporte un peu d'ombre.

 

Terrain

 

Riche, humide, bien drainé.

 

Récolte

 

Couper les feuilles à 5 cm., pour qu'elles puissent repousser, sans raser la touffe entière.

Conservation

 

Au réfrigérateur la ciboulette conserve son arôme près d'une semaine. Congélation en petits paquets. NOTE: C'est la meilleure variété de ciboulette. Elle ne produit pas de graines. Ses feuilles sont plus fines et tendres.

Cuisine

 

Fleurs en semis pour décorer une salade.

 

 

Feuilles dans des salades, des sandwichs et en garniture. Peut s'associer à tout sauf aux saveurs très sucrées.

 

 

 

Aménagement paysager

Les touffes de ciboulettes en fleurs peuvent s'associer à des plantes annuelles et vivaces. On peut les planter près des rosiers pour rehausser leur parfum.

 

 

 

Plante intérieure

 

En pots de 4 pouces pour donner des feuilles fraîches tout l'hiver.

 

Plante compagnon

Au milieu des plantations, effets préventifs contre pucerons et mildiou.

Utilisations

 

Bientôt!

 

 

 

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