Nom commun   BASILIC MAMMOUTH   Nom   OCIMUM BASILICUM   Zone   Sans objet   Type   Annuelle   Dimension   Hauteur : 15 cm. - largeur: 12 cm. Feuilles: longueur: 15 cm. - largeur: 12 cm. Exposition   Ensoleillé.   Terrain   Sol riche, humide et bien drainé.   Récolte   Feuilles au stade boutons floraux et ne pas tailler de façon excessive.   Conservation   Enlever les feuilles des tiges et les étendre sur une toile en les retournant à l'occasion. Congeler en cubes après les avoir hachées. Cuisine   Feuilles fraîches utilisées dans les salades.     S'utilise dans les sauces, salade, soupes, plats de légumes, grillades et pour aromatiser les vinaigres.     Aménagement paysager Utiliser en plates-bandes et comme petites haies basses.       Plante intérieure   Sans objet   Plante compagnon Sans objet   Utilisations   Bientôt!